＊[e研] 天婦羅大挑戰！＊－之之的日記

4月14日(月曜日=げつようび=getsuyoubi=星期一)

e研のサロン(salon)活動→天ぶらに挑戦！ (挑戰天婦羅(tenbura)!)



		桌面上擺滿了很多材料　都是林老師準備的:D

大家一起幫忙切菜也一直搞笑(←影片來囉)，
ERI和MIYAKO邊聊著上周末跑去滑雪的好笑情況(→欣賞他們拍的精彩滑雪初體驗影片)
ERI因為滑雪完手腳痠痛，自動的拿著相機說要幫大家拍照說她會努力負責拍照跟吃XD
老師先秀了一手快速削皮刀工，大家在旁邊拼命喊『上手！上手！』(= じょうず=糾~租=拿手、上手)　
之後就開始教我們各種材料(ざいりょう=zai 溜~)怎麼切



		薑和白蘿蔔要先剉籤。(Cindy說她喜歡剉剉剉的感覺)

生姜(=しょうが=羞ㄍㄚ) ，大根(=だいこん=daikon=菜頭)



		開始製作天婦羅要沾的麵糊

天婦羅的炸粉スーパ(=蘇啪=超市)都有賣，衣の作り方(麵衣的作法)：
卵 (=たまご=tamago=蛋).....................　１個
冷水 (=れいすい=reisui)...................... 適量(=てきりょう=tekiryou)
小麦粉 (=こむぎこ=komugiko)............. 　カップ１ (1 cup=200ml)

攪拌好麵衣後，用筷子沾幾滴麵衣到油鍋中測試溫度
老師準備的油鍋可以直接設定溫度，很讚！當麵衣滴下去後瞬間浮起來就表示溫度夠了。

而且每一種材料都要分開下去炸才會美喔