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加州速食首推～In & Out Burger！ |  |
美國飲食方式，雖說食物和身材都尺寸很大，不過早餐和中午都吃得很簡單。
中午想吃個簡單可以外帶的速食，下面要介紹的地方都離學校不會太遠，價格公道且美味～
但是還是要強烈建議千萬不要愛上這些容易胖的美食，不知不覺三公斤就會上身的XD
加州最代表性的fast food 非In-N-Out莫屬，那種感覺就像台中人驕傲的說波霸奶茶是他們
的，宜蘭人說我們有貴族派雞排和包心粉圓，台南人說我們有度小月是一樣道理～
在紐約在西雅圖在德州的加州人，總是會吃著其他速食然後一直誇讚他們的In-N-Out最無敵，
到底無敵在哪呢？之之以前跟著美國同學去吃了第一次就發現了他迷人的地方～
有secret menu這種行銷手法真的很有用，加州的同學欣喜的跟我分享該怎麼點秘密餐，
其實進去看點餐板，上面真的就只有秀出四種，雙層起士漢堡，起士漢堡，薯條，飲料。
整個就是很單調，連配套餐點就是譬如起士漢堡+薯條+飲料等於一號餐。
但是你發現，好多人向店員點的餐都不在那塊板子上，劈哩啪啦一堆然後店員飛快的鍵入
然後拿著發票找個位子等待叫號，因為所有東西都和摩斯漢堡一樣現做，除了飲料是可以
直接拿著杯子到旁邊加。
其實所謂的祕密點餐只是這家速食店歷年累積顧客喜歡的點餐，其實只要食材相同，任何
排列組合都ＯＫ，還可以自己做變化請店員做給你吃～
以下是幾種已經不算是秘密餐點的＂Not-so-secret menu＂(原版點選網址)
１。Double Meat－顧名思義，兩層牛肉夾中間，加上生菜番茄（洋蔥）等但不加起士的漢堡。
２。Grilled Cheese－兩片熱呼呼融化的美國起士加上生菜番茄（洋蔥）等但沒有肉的漢堡。
３。３ｘ３－三層牛肉，三片美國起士再加生菜番茄（洋蔥），高高疊起配上烤過的漢堡麵包。
４。４ｘ４－四層牛肉，四片美國起士再加生菜番茄（洋蔥），高高疊起配上烤過的漢堡麵包。
５。Protein Style－字面上一看就很健康，就是少了澱粉囉！生菜直接包漢堡內餡。
６。Animal Style－字面狂野，其實就是配料和炒過的洋蔥混合成一種肥滋滋又美味的醬料，可以是加入漢堡中或是薯條上～
現炸薯條配上新鮮番茄醬 Fries with animal style~
Protein Style~(兩個人吃還可以請他先分好~) 起士漢堡和雙層起士漢堡~
其實隨便GOOGLE一下就可以發現美國人的狂野點法，我看到最大的是疊的高高的８Ｘ８！！
飲料的話艾瑪的表妹推薦他喝了奶昔，名字叫做Neopolitan shake，其實就是把三種口味
香草草莓和巧克力的奶昔混在一起變一杯～甜死人不償命但是美國人超愛的唷！
In-N-Out賣的是一種感覺，東西現點熱呼呼，服務親切，餐點簡單又能客製化，廚房開放整潔，外帶點餐速度也蠻快的，以之前學了operation來看，其餐點設計非常具有節省成本的概念，秘密點餐似乎可以壯造出很多種不同排列組合，但是對於食材成本控制卻很精簡，廚房人員訓練也容易，因為弄來弄去其實都是弄那幾樣東西，只是變大變小加不加Ａ又加不加Ｂ這樣，美國人在行銷這方面真的很會動腦筋。
對了～在美國去哪一間速食店，若不想喝飲料，可以直接跟店員要一個water cup喝水～
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有台灣肯德基味道的炸雞~ | |
黃老爹每次來美國都要繞去肯德基吃個炸雞，尤其這邊有Hot Wings，是辣辣的小雞翅和小雞腿，一盒２０個全家吃剛好～
但是總覺得他們的一般炸雞有點鹹又皮炸得太乾，不像台灣的油嫩嫩又酥脆～還會噴汁（講一講都餓了.....)
Wade聽我說著對台灣肯德基的思念，當天下午就帶我去衝了一家Popeyes炸雞外帶，果然是好香好脆好好吃～
Wade邊開車邊要被我驚嚇說"停~這邊停！"，讓我拍完開心才能往前，拍雖阿～
我們買的就是這個組合，超便宜阿～和台灣價錢差不多～兩個人可以吃兩餐～省！
第三家則是在學校往北Del Mar方向走，就在Torrey Pines海邊那兒附近的一家墨西哥小店。
之之中午帶艾瑪去Scripps看醫生，一晃一等藥就到了中午時分，心裡想著該帶他去哪兒吃飯
才好呢？因為她的水痘還有傳染力，所以如果要去吃飯一定要夠空曠不能附近有太多人或小孩。
靈機一動突然想到以前上課中午會和同學一起到這家墨西哥小店吃Burritos，剛好又離醫院不
會太遠，完美！
在小房間等待醫生的艾瑪 看完醫生就是要來空曠的地方好好吃一頓阿～
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點了BURRITO+TACO的Combo餐~ | |
這家的Burrito的皮和上次Chipotle不一樣，口感比較像是台灣的蛋捲皮，ＱＱ軟軟。
大致上墨西哥菜變化都差不多，都會有牛豬雞魚～之之要強推這家的Fish，新鮮口感佳～
Chicken Burrito。Fish Taco忘了拍照， 因為太好吃吃光了
兩種醬料可以隨意拿來加~記得印象中還有看到人家吃炸的捲，薄餅等等，這邊的肉也不是現烤的，是用滷的，
所以肉的口感是濕潤好入口而不帶碳烤香味～蛋餅皮單單沾辣醬吃也很不錯唷！
PS 兩個女生點一份餐就差不多。
＊那兒吃＊
In-N-Out Burger
www.in-n-out.com
3102 Sports Arena Blvd, San Diego -
(800) 786-1000
Popeyes Chicken
www.popeyes.com
9045 Mira Mesa Blvd, San Diego, CA -
(858) 530-1664
Roberto's Mexican Food
2206 Carmel Valley Rd
(between Via Aprilia & Via Borgia)
Del Mar, CA 92014
(858) 755-1629
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