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5/24 和黃老爹慕名來到大和寿司，早上９點已經塞滿人。(老饕真多orz) |  |
相約趴趴走，這次早早就和老爹計畫一定要衝一下！
我們直接約在大和寿司(Dai wa sushi)碰面，出車站後我還在路上問了一賣刀的師傅說大和寿司
在哪兒，果然名店大家都知道，轉兩三個彎後果然就瞥見其中一個巷中有兩家店(另一家是寿司大)
擠滿了人潮，抬頭一看果然就是大和寿司！
黃老爹更強，沒有地圖也不用問別人，憑著天生無敵方向感跟著人潮走就直接找到，這也是為
什麼黃老爹來日本暢通無阻的原因，尤其再加上他一口帶有台味的英語對日本人來說簡單易懂
又親切的不得了，黃媽咪流利的英語在日本這邊反而挺吃鱉的，通常這時黃老爹就會跳出來說～
『哩ㄟ迎意哩ㄅㄨㄣ郎聽哞拉～阿唷～挖來挖來！』拿出小本子寫下想去哪的漢字指給日本人看
『蘇咪媽ㄙㄟ～Here！Here！You know ?』 (外加眼睛睜大)
英文不需要完整句型，反正只要單字尾音往上拉就是一個問句～水！)
也不用管對方講什麼，反正只要看到對方有指著一個方向黃老爹的手就會跟著比同個方向
『阿！I know I know！ ＯＫＯＫ！ 阿哩咖兜～３Ｑ３Ｑ～』(笑呵呵的跟對方握手兼比大拇指)
不管問吃或找地方問路都是簡單幾招就搞定，連上次黃老弟行李丟了他都能和車站的阿伯溝通
後就進到辦公室讓站員幫忙打電話找前一站服務處搜尋行李，直讓人甘拜下風OTZ
註：上次丟行李的『幹』漢字事件很經典→請看2007新幹線之旅-秋田篇3-3
門口都有兩三人在維持秩序避免佔據到隔壁相對人潮冷淡的店，大和寿司是兩個小店面連接
一塊的，每一店面大約可坐8~9人而已，每一位師傅負責服務3位左右。
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師傅會直接問是不是要セート(=se~to=套餐)，點頭就對了！(約3400日幣) | |
每一個生魚片都吃的出師傅剛捏好的手感和不用再多加說明的新鮮度，
以前看日本料理東西軍有鮭魚和鮪魚料理ＰＫ，鮭魚０：６慘敗時我還納悶
因為那時候我比較喜歡有油脂的鮭魚，而以前吃過的鮪魚都是那種整片紅紅的
吃起來魚肉感覺比較軟趴趴的口感，沒有很喜歡～
現在知道以前吃的叫做普通的鮪魚まぐろ(maguro)，肉質普普，等級好一些的則
上次在六本木有吃到便宜又好吃到讓人感動的まぐろ丼，今天在築地吃到這個
おとろ(=otoro=鮪魚肚)直接讓鮪魚直衝我心中沙西米排名的第一！
咬下去的瞬間真的就像漫畫裡面那樣誇張，整個在舌尖就融化了～而且吃起來好
不像魚肉的感覺，反而像高級霜降牛肉沙西米的口感，呼～(天上飛)
其他的干貝、甜蝦、烤蟹腳肉、花枝、海膽等等約莫13種刺身(=sashimi=沙西米)
同樣好吃，黃老爹最愛海膽了！師傅捏出來的海膽壽司像是要滿出外層的海苔一樣，
金黃色肥嫩的色澤一看就知道是上等好貨，之之的海膽也給老爹吃～
＊說真的吃這樣一頓刺身セート並不便宜，台幣要價1000左右，但是來築地市場真的
就放手來給它吃一次巴！真的是別地方吃不到的好滋味！
＊吃完在築地市場陪老爹尋找魚刀，看到一間有金字牌老店感覺的刀店上前詢問，
老闆跟我們介紹說切魚的刀比較厚，切肉和野菜的刀則比較薄，這家刀店每把刀上都
還有刻上店家的漢字名，看起來就是一個專業！決定要買一把之後，老闆要我們先
到附近晃晃，所有的刀賣出去之前都會再磨過一次，而且真的包裝的無比精美！
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鐵火丼的價格比套餐便宜許多，可以自己選擇種類(約1300日幣)。 | |
下次若有來築地市場來試試看鐵火丼，價格便宜的多且一樣可以吃到新鮮的刺身。
＊走到築地市場的內部魚市場，活跳跳大閘蟹只要1500日幣很吸引人，可惜住的地方並沒有
中華料理用的那種大炒鍋，也沒有九層塔和米酒可以爆香，所以看看過癮一下就好～
當時剛好快中午12點，店家開始邊收攤邊喊著降價促銷。
大概是大和寿司的握壽司套餐太好吃導致於胃口大開，還沒有吃飽的滿足爽感，黃老爹決定
要再買海膽和おとろ(=otoro=鮪魚肚)當午餐，他說今天乾脆一次吃個爽，那個海膽實在太好吃了，
不過也實在有貴到，所以要買這俗又大碗又新鮮的刺身拿到東京大學校園裡吃～
滿到不行的鮪魚肚只要1500日幣，一盒海膽只要1000日幣！
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今天是おとろ的一天！ （父女倆飽到晚上，直接省掉晚餐～） | |
＊下午接著要參觀兩個都是2007年剛建好的作品，先是安藤忠雄在東京大學校園裡所蓋的
東京大學情報学環・福武ホール(FUKUTAKE HALL)，之後則是去多摩美術大學圖書館，
一個看照片就覺得美到冒泡的作品，由伊東豐雄所設計，之之最喜歡的建築師之一。
（ 待續 ）
＊交通資訊＊
˙築地市場
日比谷線到築地駅下車（走約8分），都営大江戸線到築地市場駅下車（走約3分）
˙東京大學情報学環・福武ホール（FUKUTAKE HALL）→官方網站
搭丸の内線或都営大江戸線到本鄉三丁目駅後，一路都有東京大學指標（走約7分）
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